胎儿健康与否，与孕妈的体质以及日常饮食有着莫大的联系。怀孕早期（怀孕1-3个月），是整个孕期最为重要的一个时间段。如若在此阶段孕母亲无法为胎儿提供生长所需的营养，小孩的健康将很难得到保障。
怀孕初期吃啥好，除了补充维生素的蔬菜及水果，促进食欲、补充蛋白质以及热量的食物当然也是必不可少。母亲育儿网小编下面这几道孕妇菜谱家常菜做法，准妈不防get起来！
怀孕1-3个月孕妇食谱——肉彩椒盅
彩椒富含多种维生素及微量元素，可改善黑斑及雀斑，消除疲劳和促进血液循环等功效。
准备食材：牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米（鲜）20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。
步骤1：将牛肉切成小丁。
步骤2：将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许。
步骤3：将彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去内籽。
步骤4：炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用。
步骤5：炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加一点水，煮1-2分钟左右，加彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀。
步骤6：将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中，趁热食用即可。
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