随着农业技术的发展进步，市面上的蔬菜水果品种繁多，反季节的蔬菜水果也越来越多。有小个子的青瓜和西红柿，也有大个子的辣椒和草莓，还有除了红薯以外的紫薯，总之，蔬菜水果的品种多得数不胜数。
之前，在网络上一直流传着紫薯是转基因食品的问题，因为它与正常的红薯相比，个头和果肉颜色都发生了变化，那么，紫薯是转基因食品吗，紫薯吃多了对身体健康是否有影响呢？
大家不要心急，紫薯是转基因食品到底是谣言还是真相，我们一起来下文中一探究竟吧。
紫薯是转基因食品吗
据相关专家介绍称，紫薯不仅不是转基因食品，还具有丰富的特殊保健功能，人体适当的吃紫薯对身体健康有利。紫薯的个头和果肉的颜色与普通红薯不同，是因为紫薯中富含硒元素和花青素的缘故。
事实上，紫薯是由巴西红薯与中国红薯杂交而成，也可以说紫薯是杂交作物，而且紫薯还被称为“抗癌大王”，它里面的硒和铁有抗衰老、抗疲劳和补血的功效，因此适当吃紫薯有保健作用。
由此看来，紫薯并不是网上所传转基因食品，而是天然的健康食品，得知真相以后你就可以放心大胆的食用了，被再被谣言欺骗了。
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