三岁就下厨有助学自立：专家认为，“进厨房”对于培养小孩的生存能力有很大帮助。“三岁小孩子的身体活动能力已经较强，他们渴望扩大独立活动的范围，不断尝试去独立完成新的事情，三岁也是小孩建立‘自我意识’的关键期。家长应该因势利导，而让小孩在厨房中经受锻炼正是一个很好的培养小孩认识自己力量、培养自信心的机会。”
专家认为，“让小孩在厨房里择菜、洗菜、淘米煮饭，甚至学会煲汤、炒菜，可以让他们更加感到自己是可以被信赖、被依靠的，对于安全感、自信心、独立性都有助益。这有利于独立个性的形成。相反，如果家长没有给3岁的宝贝提供独立锻炼的机会，久而久之小孩就会啥事都不愿自己做，养成‘饭来张口，衣来伸手’的懒习惯，这对小孩日后的发展非常不利。”
从做饭中学习知识技能：日本“厨房学校”的主办者认为，在厨房里，小孩可以学到很多的知识和技能。“厨房能够教给小孩的东西实在太多了，从小就受到危险的菜刀、火的刺激，并学会和这些危险的东西打交道，可以让小孩的手脚灵活，并促进小孩的智能发育。此外，家长还可以让小孩从厨房的学习实践中认颜色、数数，体验酸甜苦辣的不同。”
劳动的辛苦需亲身体验：专家认为，如果小孩从小就被养成动辄去饭店“撮一顿”的习惯，则很容易形成好逸恶劳、爱享受的性格。“美食的确是一种享受，但家长应该让小孩切身感受到，要想享受美食，就需要付出劳动，这种劳动首先是要有钱去买食材，然后自己亲手加工，流很多汗才能变成可以入口的食物。正所谓‘吃苦在前，享受在后’。一贯的‘饭来张口’，小孩就无法感受到‘享受必须靠辛苦才能换来’，而是认为任何享受都只需要索要，不需要付出艰辛的努力。这对于小孩的成长是十分有害的。”
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