怀孕的人能不能吃牛筋？牛筋可以怎样吃？
孕妇是可以吃牛筋的，牛筋向来为筵席上品，食用历史悠久，而且牛筋的口感好，孕妇可以放心食用，吃牛筋可以提高体质，补充丰富的钙质和蛋白质，对提高免疫力也有好处。食用牛筋的注意事项
牛筋当中含有非常丰富的胶原蛋白质，脂肪含量是比较低的，而且不含有胆固醇，能够促进我们细胞新陈代谢，是我们的皮肤变的非常的光滑。但是那些牙口不好的人应该不吃牛筋或者是少吃，否则会损害牙齿，而且消化不太好的人也要少吃。
吃牛蹄筋会发胖吗
牛筋当中的蛋白质含量是非常丰富的，其中的脂肪含量是比较低的，胆固醇含量也比较少，在减肥期间是不会发胖的，这点不用担心，但是如果是正在减肥的人来说，应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，并且结合适量的运动，这才是最健康的减肥方法。
牛筋可以怎样吃？
【白萝卜焖牛筋】食材：牛筋2条，五香卤料1包，生姜1块，红烧生抽1勺，清水、蚝油适量，盐少许。
具体步骤：
1、买的牛筋用热水汆烫，加点料酒去去腥味后捞出。另外准备一包五香卤料，超市都有售，适当的五香卤料能去掉牛肉的腥味，同时也能增鲜提味，增进食欲。
2、水灵的大白萝卜挑一个沉手的，削去外皮后，把白萝卜切成滚刀块状。
3、汆烫过的牛筋容易切成小块，把牛筋块和萝卜块放入双喜高压锅中，加入适量清水，大约是食材的一半水位即可，因为白萝卜含不少水分，在焖炖的过程中也会释放出水分。
4、加入1勺红烧生抽，能使白萝卜和牛筋均匀上色。剩下的就交给时间和高压锅吧，用双囍高压锅焖牛筋真的太方便省事了，上汽后焖10分钟，锅内循环的热压力就能把牛筋压熟焖软烂，比用砂锅小火慢炖可方便省事多了。
5、出锅后根据个人口味，加适量盐和蚝油调味即可。
【小提示】：白萝卜别切太小，避免高压焖煮后水分挥发变小，大块的萝卜更吸收汤汁，口感也更好！
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